钓鱼岛野生大黄鱼肉质较好且味美，“松鼠黄鱼”为筵席佳肴。
钓鱼岛野生大黄鱼礼盒 尊享套装
全国统一市场零售价:1888元
钓鱼岛野生大黄鱼 300g-400g/条*4
装箱数:4条
精品恒温包装
钓鱼岛野生大黄鱼大部分鲜销，其他盐渍成“瓜鲞”，去内脏盐渍后洗清晒干制成“黄鱼鲞”或制成罐头。鱼鳔可干制成名贵食品“鱼肚”，又可制“黄鱼胶”。大黄鱼肝脏含维生素A，为制鱼肝油的好原料。
大黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
中医认为，黄鱼对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。